12月18日，三航局首届“幸福杯”烹饪大赛圆满落幕。本次比赛以“争做三航好大厨，漫品生活好滋味”为主题，旨在弘扬厨师们的工匠精神，营造广大厨师爱岗敬业、勤学苦练、尊重技能、勇于创新的良好氛围，更好为职工提供安全、优质、满意的饮食服务保障。来自10家基层单位的10位大厨同场竞技，为我们奉上了一道视觉和味觉大餐。
本次比赛分为指定菜和自选菜两部分进行，其中，指定菜为凉拌海蜇和红烧狮子头，自选菜为滑炒菜，比赛时间90分钟。评委组由专家评委和大众评委共同组成，并特邀上海市技能大师、徐汇区行业领军人物赖声强作为本届赛事专业指导。其他评委还有：上海市技师协会餐饮服务专业委员会秘书长、中国烹饪大师、国家级考评员全权，上海市首席技师、中国烹饪大师、国家级考评员周斌华，上海市首席技师、中国烹饪大师、国家级考评员王龙。
赛事指导赖声强表示：本次比赛参赛大厨们无论从菜肴搭配、烹饪技能、装盘方式、展示效果等方面都展现出了极高的厨艺水平，企业职工能达到如此水准实属不易。
公司工会为贯彻落实好以职工为中心的发展理念，举办首届烹饪比赛，既是给厨师们提供了一展技能、锻炼自我的机会和平台，又激励了厨房班组人员的工作热情，让大家在相互学习和交流中提高自己，更好服务职工，提升职工获得感、幸福感和安全感。
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